5月の共同購入

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may 18, 2015

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 五月の共同購入は、青森のゴボウ、長崎の新たまねぎ、千葉のニンジンです。

いずれもB品で、お買い得でした。

ゴボウは500gで175円です。

チョット細かったので、購入された方も処理が大変ではないかなと思い調べてみました。

ゴボウは皮のところに白い部分より6倍も栄養があるので、皮はタワシでこすって、水洗いするぐらいで

砂が、ざらつかない程度に洗ってあれば、皮をこそげてしまうより、ずっと美味しいとの事でした。

細いけど、栄養たっぷり!

お漬物にしてみました。食べきれないといけないと思い、沢山つけなかったのですが、

案外、乙な味で、もっと作っても良かったかも。

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